Wild & Geflügel (Teubner Sonderproduktion)

Wild & Geflügel (Teubner Sonderproduktion)

Christian Teubner / Sep 23, 2019

Wild Gefl gel Teubner Sonderproduktion

  • Title: Wild & Geflügel (Teubner Sonderproduktion)
  • Author: Christian Teubner
  • ISBN: 377423325X
  • Page: 357
  • Format:
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    • Free Read [Crime Book] ☆ Wild & Geflügel (Teubner Sonderproduktion) - by Christian Teubner ↠
      357 Christian Teubner
    • thumbnail Title: Free Read [Crime Book] ☆ Wild & Geflügel (Teubner Sonderproduktion) - by Christian Teubner ↠
      Posted by:Christian Teubner
      Published :2019-06-19T17:59:33+00:00

    About "Christian Teubner"

      • Christian Teubner

        Christian Teubner Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Wild & Geflügel (Teubner Sonderproduktion) book, this is one of the most wanted Christian Teubner author readers around the world.


    568 Comments

    1. Als "Jäger für den Kochtopf" ist dieses Kochbuch für mich eines der wichtigsten, die ich zu Hause in meiner (durchaus umfangreichen) Kochbuchsammlung stehen habe, das ich nun seit mehreren Jahren regelmässig brauche und wohl auch in Zukunft noch oft konsultieren werde.Hier wird in klaren, nachvollziehbaren Schritten das Zerwirken von Wildbret und das Zerteilen von Geflügel erklärt, die optimale Zubereitung der einzelnen Teile erläutert und Lust darauf gemacht, Neues auszuprobieren. Das Ko [...]


    2. Als Frau eines Jägers bin ich zwangsläufig immer auf der Suche nach ausgefallenen Rezepten für Wildgerichte. Oft gleichen sich die Rezepte in vielen Büchern jedoch sehr. Offenbar gelten Wildliebhaber als trachtentragende Traditionalisten, denen die Rehkeule mit Knödeln oder der Hasenpfeffer heilig sind. Da das Fleisch dann auch noch aus der Tiefkühltheke stammt, kommt man auch selten mit der Problematik der korrekten Wildzerwirkung oder mit dem Rupfen einer Ente in Berührung. Nicht so jed [...]


    3. Als Sammlerin guter Kochbücher habe ich bereits auch einige speziell über Wild und Geflügel. Dieses Buch übertraf bei weitem meine Erwartungen. Es ist wunderbar fotografiert, dass schon beim Anschauen das Wasser im Mund zu sprudeln begann. Die Wareninformationen sind ausführlich und die Zubereitungs-"Technik" auch für den blutigen Laien gut nachvollziehbar. Ich habe keinen genießbaren Vogel oder Wild in diesem Band vermisst. Die Rezepte reichen von einfach bis schwierig, sind sehr gut aus [...]


    4. Und wieder ein Buch was jeder Hobbykoch sein eigen nennen sollte.Nach den beiden schon fast "Klassikern" Seafood und Italienisch kochen nun Wild & Geflügel. Es ist schon erstaunlich wie es Christian Teubner immer wieder gelingt eine fantastische Komposition zwischen Warenkunde und tollen Rezepten in einem Buch zusammen zu stellen. Ganz zu schweigen von den nützlichen Tipps angefangen von A wie Ausnehmen bis Z wie Zerlegen.Das Buch Wild und Geflügel steht seinen Vorgängern in nichts nach und [...]


    5. Für intteressierte Hobbyköche unbedingt zu empfehlen.Sehr ausführliche Beschreibungen über das Tier, Zerlegetechniken und Rezepte mit guten Detailfotografien.


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