Harmonie des Fromages des Pains et des Vins

Harmonie des Fromages des Pains et des Vins

Marcel Ehrhard / Aug 26, 2019

Harmonie des Fromages des Pains et des Vins

  • Title: Harmonie des Fromages des Pains et des Vins
  • Author: Marcel Ehrhard
  • ISBN: 284488170X
  • Page: 367
  • Format: broch
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      367 Marcel Ehrhard
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      Posted by:Marcel Ehrhard
      Published :2019-05-05T01:24:18+00:00

    About "Marcel Ehrhard"

      • Marcel Ehrhard

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    597 Comments

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    2. livre cadeau a famille ne l ai pas ouvert mais belle photos de couverture devrait etre très interressant à priori a voir


    3. Livre très instructif sur l'association entre les fromages, le pain et le vin.Il contient environ 100 pages et présente 40 fromages (environ la moitiés AOC): 1 par double page.Classé par type de lait, l'auteur nous présente un à un les fromages via une très belle photo, suivi d'une rapide description.Mais l'atout principal de ce livre, et de présenter 3 associations de pain/vin par fromage, en expliquant pour chacune les raisons de cet association.Un vrai must have pour tout amateur de f [...]


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