Révolution fermentation

Révolution fermentation

David Cote / Feb 27, 2020

R volution fermentation b Boostez votre alimentation et votre sant en pr parant vos propres fermentations Face au ph nom ne mondial de la malbouffe la solution qui s impose est un retour au terroir la production locale et

  • Title: Révolution fermentation
  • Author: David Cote
  • ISBN: 2761946251
  • Page: 308
  • Format: broch
  • b Boostez votre alimentation et votre sant en pr parant vos propres fermentations Face au ph nom ne mondial de la malbouffe, la solution qui s impose est un retour au terroir, la production locale et saisonni re La fermentation va dans ce sens un retour vers une m thode traditionnelle de conservation des aliments C est aussi retrouver le go t du fait maison Les techniques de fermentation utilis es depuis des mill naires n ont pas que des avantages sur le plan de la conservation elles bonifient la valeur des aliments, les rendent plus faciles dig rer en les gorgeants de bonnes bact ries, ces colonisatrices de l intestin auxquelles ont attribue depuis peu une importance de premier ordre pour le maintien de la sant sur les plans immunitaire, nerveux et m taboliques Un livre qui se veut une i ntroduction facile et amusante aux produits ferment s Les auteurs proposent de r aliser une quarantaine de fermentations chez soi R parties en quatre cat gories bas de fruits, sucre ou miel base de l gumes, base de c r ales ou de l gumineuses, base de lait v g tal ou animal , les recettes de fermentations sont clairement d taill es, et chacune est assortie d une photo Enfin une trentaine de recettes entr es, plats, desserts et boissons nous sugg rent des fa ons originales d int grer nos fermentations dans des repas complet ultra sant Toutes les recettes sont v ganes sans produits laitiers d origine animal et certaines ont une variante lacto v g tarienne Il n y a donc plus d excuse d couvrez ces produits uniques et d licieux, et booster votre alimentation comme votre sant

    • Unlimited [History Book] º Révolution fermentation - by David Cote Â
      308 David Cote
    • thumbnail Title: Unlimited [History Book] º Révolution fermentation - by David Cote Â
      Posted by:David Cote
      Published :2019-05-02T02:33:53+00:00

    About "David Cote"

      • David Cote

        David Cote Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Révolution fermentation book, this is one of the most wanted David Cote author readers around the world.


    541 Comments

    1. Top livre sur la lacto-fermentation !! des tas d'idées et recettes. Le livre est bien présenté, avec des photos pour chaque recette, des encadrés, c'est ludique comme tout.À peine reçu, je me suis lancée dans le miel fermenté à l'ail, les agrumes fermentés et bientôt le vinaigre de cidre et pourquoi pas du cidre. Sans compter que je fais déjà tous les légumes possibles, c'est sans fin la lacto-fermentation.Vraiment ce livre est une mines d'idées et originales pour certaines.Un gra [...]


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